Le produit du moment
Les champignons du moment
Cèpes et girolles arrivent en cuisine : David les fait entrer dans plusieurs plats de la carte, le temps de la saison.
Ouverture exceptionnelleVendredi 25 décembre, Noël : ouvert midi et soir
Ouverture exceptionnelleVendredi 1er janvier, jour de l’An : ouvert midi et soir
Ouverture exceptionnelleJeudi 6 mai, Ascension : ouvert midi et soir
Ouverture exceptionnelleMercredi 14 juillet, fête nationale : ouvert midi et soir
Anne Laure & David Guillermin
Une table
et sa cave
Restaurant · Miribel
Une cuisine bistronomique de saison et environ 400 références de vins. Ouvert du mardi au vendredi, midi et soir.
MaquetteVotre photo de la salle, avec la cave vitrée au fond. Vous pourrez la changer vous-même dans l’application, comme toutes les photos des pages.
Maquette« 400 références » se met à jour à chaque mise en ligne : c’est le nombre de vins de la carte des vins (392 aujourd’hui, épuisés compris), arrondi à la centaine.
À la une
En ce moment
Le vin du moment
AOP Bugey Manicle
Domaine Monin · 2024 · RougeBio
Un rouge du Bugey voisin, travaillé en bio par le Domaine Monin : le coup de cœur de Fabrice cet automne.
La bouteille49,60 €
MaquetteExemple : votre photo des cèpes et des girolles ; le texte du produit et le mot sur le vin sont fictifs. Vous les choisirez dans l’application ; une courte vidéo pourra remplacer la photo.
La cave
Le Tour de l’Hexagone en 400 références
Depuis plus de 8 ans, nous sélectionnons des vins de qualité et certains d’exception, pour toutes les bourses et tous les palais.
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Le conseil du sommelier
Un conseil, un accord, une découverte : Fabrice, notre sommelier, vous guide dans la carte des vins.
Rencontrer FabriceMaquetteVotre photo de Fabrice, rectangulaire, comme vous l’avez demandé. C’est la même que sur la page La cave, trois fois plus petite ici : Fabrice y paraît tout petit. Question posée dans la vue Maquette.
La carte
Carte du 1er octobre 2026
Pour commencer
Pâté-Croûte de Lapin et Foie Gras de Canard
15,00 €Vice-Champion du Monde 2012, Cerises au Vinaigre, Condiment Jubilé
Escargots de Bourgogne Sauvages
13,50 €La Douzaine, Persil - Aillé
Fraîcheur de Crabe et Truite Fumée du Caouley
9,00 €Crémeux Avocat, Crumble Persil Citron, Avruga
Tentacules de Poulpe de Bretagne Rôties
15,00 €Coco de Paimpol, Tomate Confite, Artichaut, Chorizo Ibérique, Pickles de Girolles, Réduction de Jus de Veau au Xérès
Gravlax de Saumon « Snow »
12,50 €Avocat, Pois Chiche, Pomme Verte, Vinaigrette aux Agrumes
La terrasse
Aux beaux jours
Ombragée et fleurie, la terrasse vous accueille pour vos repas et vos événements toute l’année.
MaquetteProposition : la terrasse, sa photo entière et votre texte, à la fin de l’accueil. Dans l’application, vous choisirez l’espace de la page Groupes montré ici ; son texte n’est saisi qu’une fois.